噛むことの効用
「良くかんでたべなさい」
「３０回くらいかんでから、次を食べるようにしなさい」
など、よく耳にしますね。
良く噛むことの効用、あなたはいくつ思いつくでしょうか。
食べ物を噛むのは、単に食べ物を小さくして、
飲み込みやすくするのみではありません。
「口腔内を刺激することにより各臓器の消化液の分泌を促進し、
口腔内の自浄を行い、また、食物と共に口腔内に進入した
異物の除去などの役割がある。
また、脳内の血液量の増加、覚醒効果やリラックス効果、
噛むことは歯を丈夫にするだけでなく、肥満、ぼけ、視力低下、
姿勢悪化、虫歯、ガンなどを予防し、
内臓の働きを助け、大脳の働きを活発にし、精神が安定させ、
何より食事を美味しく食べられるなど効果は計り知れない。 」
（ウキペディアより）といわれています。
よく噛んで食べると、満腹感が得られやすので、
食べすぎを防ぐことができますし、
あごの筋肉をよく使うので、
あごが引き締まって、顔がすっきりしてくるようです。
今子供たちに好まれている、ハンバーグやカレー、
クッキーやスパゲティなど、あまり噛まずに飲み込みやすいものは、
昔はありませんでしたので、自然によく噛んで食事をしていましたから、
あごの発達もよく、歯の成長とあごの成長が合致して、
歯並びも整っている人が多かったようです。
現代では、あごの発育が遅れ、
歯並びが悪い人が増えつつあるようです。
噛むことの効用エントリー一覧
- 良く噛むとボケない
- 良く噛むとボケない、といわれています。ネズミで実験した結果があります。かまなくてもいい、粉末の飼料で育てたネズミと、良く噛むように、固形の飼料で育てたネズミを、絶食させた状態で、出口にえさをおいた迷路にいれ、どちらのネズミが試行錯誤が少ないかを調べたものです。その結果、固形飼料で育てたネズミの方が、よい成績だったということです。また、幼稚園で行われた実験があります。噛む力の強い子と弱い子と分けて、幾何学テストの成績の関係を調べました。すると、噛む力の強い子の方が成績よい、という結果になったそうで...
